El aceite de linaza se elabora a partir de semillas de lino molidas y prensadas, utilizadas tradicionalmente comolaxantesy para la cicatrización de heridas.El aceite de linaza contiene muchos compuestos activos que se cree que brindan beneficios, entre ellos:
- Ácido alfa-linolénico (ALA), unácido graso omega-3
- Ácido linoleico (LA), un ácido graso omega-6
- Ácido oleico, un ácido graso omega-9
- Fibra
- Lignanos, glucósidos ypéptidos
Los supuestos beneficios del aceite de linaza incluyen la reducción de la inflamación, la prevención de enfermedades cardíacas y la promoción de la salud digestiva.
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Este artículo analiza la evidencia de estos y otros posibles beneficios para la salud, junto con los efectos secundarios a tener en cuenta y las precauciones que se deben tomar al agregar aceite de linaza a su dieta.
Los suplementos dietéticos no están regulados como los medicamentos en los Estados Unidos, lo que significa que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no los aprueba por su seguridad y eficacia antes de que se comercialicen los productos. Elija un suplemento probado por un tercero de confianza, como USP, ConsumerLab o NSF, cuando sea posible.
Sin embargo, incluso si los suplementos son probados por terceros, no significa que sean necesariamente seguros para todos o efectivos en general. Por lo tanto, es importante hablar con su proveedor de atención médica sobre cualquier suplemento que planee tomar y verificar posibles interacciones con otros suplementos o medicamentos.
Hechos suplementarios
- Ingredientes activos: Ácido alfa-linolénico, fibra, lignanos, ácido linoleico
- Nombres Alternativos: L. el más común, aceite de linaza
- Estatus legal: Suplemento de venta libre (OTC) en los Estados Unidos
- Dosis sugerida: 1,000 miligramos (mg) diarios
- Consideraciones de seguridad: No recomendado para embarazo o lactancia.
Usos del aceite de linaza
El uso de suplementos debe ser individualizado y examinado por un profesional de la salud, como un dietista registrado, un farmacéutico o un proveedor de atención médica. Ningún suplemento está destinado a tratar, curar o prevenir enfermedades.
La evidencia respalda algunos de los supuestos beneficios para la salud de la linaza.
Reducir la inflamación
Debido a que el aceite de linaza contiene ácidos grasos omega-3, comúnmente se cree que reduceinflamación.Sin embargo, los estudios en humanos han arrojado resultados mixtos.
Un análisis de múltiples estudios en humanos encontró que la linaza contenía compuestos útiles para reducirProteína C-reactiva(unmarcador de inflamación) en algunos participantes del estudio que experimentaronobesidad experimentada. No parecía beneficioso en pacientes que no tenían obesidad. El análisis sugiere que el aceite de linaza puede afectar a las personas de manera diferente; por lo tanto, se necesita más investigación para determinar sus efectos sobre la inflamación en la población general.
En otro metanálisis (colección) de 12 estudios, se demostró que el aceite de linaza disminuye dos marcadores inflamatorios llamados interleucina-6 (IL-6) y malondialdehído (MDA).Los marcadores inflamatorios muestran lo que está ocurriendo en el cuerpo, por lo que niveles reducidos sugieren menos inflamación o hinchazón. Sin embargo, el aceite de linaza no tuvo un efecto significativo sobre otros marcadores de inflamación.
La conclusión es que se necesitan más estudios para confirmar los efectos del aceite de linaza en la disminución de la inflamación.
Formas naturales de combatir la inflamación
Promover la salud del corazón
La American Heart Association recomienda incorporar grasas poliinsaturadas, como el aceite de linaza, en su dieta. Comer cantidades moderadas de estas grasas saludables se correlaciona con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
Los estudios han encontrado que los suplementos de aceite de linaza pueden aumentar los niveles de ácidos grasos omega-3 en el cuerpo, incluidos el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA).
EPA y DHA son compuestos esenciales para promover un corazón saludable y prevenir enfermedades del corazón. ALA es un componente principal del aceite de linaza convertido en EPA y DHA en el cuerpo.
Se necesitan más ensayos clínicos para respaldar su uso para la salud del corazón.
Omega-3 y su corazón
Mejorar la salud intestinal
El aceite de linaza tiene propiedades laxantes. Un estudio de 50 pacientes en hemodiálisis (un tratamiento que filtra los desechos y el agua de la sangre) mostró que la suplementación diaria con aceite de linaza aliviaconstipación.
Un estudio de 75 personas concolitis ulcerosa, un tipo deenfermedad inflamatoria intestinal (EII), encontró que la linaza y el aceite de linaza ayudaron a reducir los marcadores inflamatorios, la gravedad de la enfermedad, la presión arterial ycircunferencia de la cintura.
Si bien la linaza puede beneficiar al intestino, se necesitan más estudios en humanos para confirmar estos resultados.
Uso de linaza para problemas gastrointestinales
Usos adicionales
Además de los posibles beneficios para la salud enumerados anteriormente, algunas personas pueden usar el aceite de linaza para lo siguiente:
- Reducir el riesgo de cáncer de mama
- Administrarsíndrome del túnel carpiano
- Aliviarojo seco
- Reducir la presión arterial alta en pacientes consíndrome metabólico
- Administrarsíntomas de la menopausiacomoSofocos
- Tratar la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD)
- Prevenir la anemia renal enhemodiálisispacientes
- Mejorar la salud de la piel y el cabello
Es importante tener en cuenta que se necesita más investigación antes de que el aceite de linaza se pueda recomendar de forma rutinaria para cualquiera de estos usos. Actualmente hay muy poca evidencia para apoyar la suplementación con aceite de linaza para estas condiciones.
¿Cuáles son los efectos secundarios del aceite de linaza?
Su proveedor puede sugerirle aceite de linaza para la salud del corazón, molestias estomacales u otras razones. Sin embargo, consumir un suplemento como el aceite de linaza puede causar efectos secundarios. Estos efectos secundarios pueden ser comunes o graves.
Efectos secundarios comunes
Cuando se toma en las dosis correctas y a corto plazo, el aceite de linaza suele ser seguro para la mayoría de los adultos. Los posibles efectos secundarios incluyen:
- Diarreay heces blandas
- Empeoramientoconstipación
Estos efectos secundarios se pueden minimizar tomando aceite de linaza con abundante agua y tomándolo en las dosis recomendadas.
Efectos secundarios graves
En raras ocasiones, la linaza puede causar una obstrucción intestinal, pero el aceite de linaza no parece conllevar este riesgo.Las reacciones alérgicas también son posibles.
Precauciones
Evite el aceite de linaza si usted es:
- Alérgico: Evite usar productos de linaza si tiene una alergia conocida a ella oa sus ingredientes. Pídale a su farmacéutico o proveedor de atención médica una lista completa de los ingredientes si no está seguro.
- Embarazada: Puede tener efectos adversos en el embarazo, incluido un mayor riesgo de parto prematuro.
- Un niño:No ha habido suficiente evidencia sobre la seguridad del aceite de linaza cuando lo toman los niños, aunque puede ser seguro que los niños consuman pequeñas cantidades de linaza.
- Amamantamiento:No hay suficiente información confiable sobre la seguridad del aceite de linaza para las personas que están amamantando.
- Experimentar un trastorno hemorrágico:Existe cierto debate sobre si el aceite de linaza puede aumentar el riesgo de sangrado. Si tiene un trastorno hemorrágico, hable con su proveedor de atención médica antes de usar aceite de linaza en los alimentos, en forma de suplemento o como tratamiento tópico.
- Entrar para la cirugía:El aceite de linaza debe suspenderse antes de la cirugía para evitar el sangrado.
Pregúntele a su proveedor de atención médica si un suplemento de aceite de linaza es adecuado para usted.
Dosis: ¿Cuánto aceite de linaza debo tomar?
Siempre hable con un proveedor de atención médica antes de tomar un suplemento para asegurarse de que el suplemento y la dosis sean apropiados para sus necesidades individuales.
No existen pautas de dosificación estándar para la dosificación de aceite de linaza. La dosis recomendada varía según el fabricante.
La dosis de aceite de linaza a menudo se calcula en función del contenido de ALA y se anuncia como miligramos de omega-3. Muchos estudios utilizaron una dosis de 1000 miligramos (mg) de ácidos grasos omega-3 de aceite de linaza.
Los valores diarios recomendados de ALA son 1100 mg para las personas a las que se les asignó el sexo femenino al nacer y 1600 mg para las personas a las que se les asignó el sexo masculino al nacer.Para alcanzar estos niveles, muchos fabricantes sugieren 1 o 2 cucharadas de aceite de linaza líquido al día. Tenga en cuenta que la cantidad de ALA en 1 cucharada de aceite de linaza es cercana a los 7000 mg.Sin embargo, el cuerpo solo puede convertir alrededor del 10% de esto en ácidos grasos omega-3 utilizables como EPA y DHA.
Verifique la dosis sugerida por el fabricante para los suplementos en cápsulas. Y ejecute la dosis sugerida por su proveedor de atención médica. Las dosis recomendadas pueden oscilar entre una cápsula dos veces al día y tres cápsulas tres veces al día, según el contenido de ALA.
¿Qué sucede si tomo demasiado aceite de linaza?
Parece haber poco riesgo de toxicidad por aceite de linaza, pero tomar demasiado aceite de linaza puede aumentar el riesgo de efectos secundarios.
Interacciones
Tomar aceite de linaza con medicamentos que retardan la coagulación de la sangre (como aspirina, diclofenaco o warfarina) puede aumentar el riesgo de sangrado y hematomas.
Tomar aceite de linaza con medicamentos que reducen los niveles de colesterol, como Crestor (rosuvastatina), Lipitor (atorvastatina) o Zocor (simvastatina), puede tener efectos aditivos, lo que significa que puede aumentar los efectos del medicamento.
Es esencial leer detenidamente la lista de ingredientes y el panel de información nutricional de un suplemento para saber qué ingredientes hay en el producto y qué cantidad de cada ingrediente se incluye. Revise la etiqueta de este suplemento con su proveedor de atención médica para analizar las posibles interacciones con alimentos, otros suplementos y medicamentos.
Cómo almacenar aceite de linaza
El aceite de linaza líquido generalmente viene en botellas oscuras para protegerlo de la luz y, a menudo, debe refrigerarse después de abrirlo. Revise el empaque para ver cuándo desecharlo. Algunos productos solo durarán de seis a ocho semanas después de abrirlos.
Suplementos similares
El aceite de pescado es otro suplemento popular que contieneácidos grasos omega-3y se puede tomar para la salud del corazón.Los estudios han demostrado que el aceite de linaza tiene propiedades protectoras para el corazón similares a las del aceite de pescado. Debido a que proviene de una planta en lugar de una fuente animal, el aceite de linaza es una alternativa útil para las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana.
Algunos otros suplementos populares promocionados para la salud del corazón incluyen:
- arroz de levadura roja
- Coenzima Q10
- Aceite de oliva
- Aceite de girasol
- Ajo
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo evitar los efectos secundarios del aceite de linaza?
En pequeñas dosis, el aceite de linaza no debería tener efectos secundarios. Sin embargo, tomado en grandes cantidades, el aceite de linaza puede tener un efecto laxante.
Si decide complementar con aceite de linaza, comience con solo un poco para ver cómo afecta su digestión. Luego aumente gradualmente la cantidad que toma y esté atento a los efectos secundarios.
¿Se puede cocinar con aceite de linaza?
Si y no. El aceite de linaza se puede agregar a los batidos, usarse en aderezos para ensaladas o rociar las verduras después de cocinarlas. Pero no debe calentar el aceite de linaza, o se volverá rancio, perderá sus propiedades nutricionales y tendrá un sabor amargo.
¿Puede la linaza ayudar a mi corazón?
(Video) ¿Te gusta la LINAZA? Mira esto!Comer cantidades moderadas de grasas saludables se correlaciona con un menor riesgo de enfermedades del corazón.Sin embargo, asegurarse de que su dieta general contenga fibra y nutrientes de vegetales y frutas es vital para la salud del corazón. El movimiento también lo es. Si tiene inquietudes sobre la salud del corazón, considere preguntarle a su proveedor de atención médica si lo deriva a un nutricionista dietista registrado (RD o RDN).
Fuentes de aceite de linaza y qué buscar
El aceite de linaza está disponible comercialmente en forma líquida y en cápsulas.
Fuentes alimenticias de aceite de linaza
Puede encontrar aceite de linaza en la sección refrigerada de su tienda de alimentos naturales o en los estantes de las tiendas. Algunas marcas agregan antioxidantes para que sus productos se mantengan estables, lo que significa que no necesitan refrigeración hasta que se abren.
El aceite de linaza fresco tiene un aroma suave a nuez que recuerda a las semillas de girasol o sésamo y tiene un sabor crujiente y ligeramente a nuez. El aceite que está turbio, huele a pescado o como aceite frito, o tiene un sabor amargo o quemado, está rancio y no debe usarse. Si nota esto o el producto ha pasado su fecha de caducidad, deséchelo.
Aquí hay algunas formas de usarlo:
- Úselo como aceite para ensaladas o en salsas frías.
- Agréguelo a jugos, batidos o batidos.
- No lo use en salteados o al hornear. Cuando se expone al calor, el aceite puede formar sustancias químicas nocivas.
El aceite de linaza también es un aditivo común en los alimentos disponibles comercialmente.
Suplementos de aceite de linaza
Los suplementos están disponibles en forma de cápsulas blandas.
Para garantizar la mejor calidad, compruebe si su producto ha sido probado por un tercero de confianza, como USP, ConsumerLab o NSF.
Y tenga en cuenta que debido a que la FDA no requiere que los suplementos sean probados o aprobados, puede haber una gran variabilidad entre los productos.
Resumen
El aceite de linaza, hecho de linaza molida, es ampliamente reconocido por ayudar a la inflamación, la salud intestinal y la salud del corazón. La ciencia ofrece cierto respaldo a estas afirmaciones, pero el aceite de linaza no es una cura milagrosa para ninguna afección.
Asegurarse de que su dieta general contenga fibra y nutrientes de vegetales y frutas es vital para la salud del corazón. El movimiento también lo es. Si tiene problemas de salud cardíaca, considere pedirle a su proveedor de atención médica que lo derive a un dietista registrado (RD).
Cuando se toma en la dosis correcta, el aceite de linaza tiene pocos efectos secundarios. Se puede agregar a jugos, ensaladas, batidos, cremas corporales o al cabello.
Si está embarazada, amamantando, tiene una cirugía próxima o tiene un trastorno hemorrágico, debe consultar a su proveedor de atención médica antes de probar este suplemento.